অ্যামিনো এসিড এর সংকেত কি অ্যামাইনো এসিডের গাঠনিক সংকেত Amino Acid

অ্যামিনো এসিড এর সংকেত

প্রোটিনের মনোমার হলো অ্যামিনো বা অ্যামাইনো এসিড। প্রোটিন এসিড-ক্ষার ও এনজাইম দ্বারা আদ্রবিশ্লেষিত হয়ে অ্যামাইনো ( অ্যামিনো ) এসিডে পরিণত হয় । জৈব এসিডের কার্বনে -NH2 মূলক যুক্ত থাকলে তাকে অ্যামাইনো এসিড বা α-অ্যামাইনো এসিড বলা হয়। অ্যামিনো এসিডের সাধারণ সংকেত নিম্নরূপঃ RCHNH₂COOH 

অ্যামিনো এসিড এর সাধারণ সংকেত

বিঃদ্রঃ

অ্যামিনো এসিড, অ্যামাইনো এসিড, এমিনো এসিড এমাইনো এসিড এগুলো একটাই যৌগ।

কিন্তু ইংরেজি শব্দ amino এর বিভিন্ন রকম বাংলা উচ্চারণ।একেক রসায়নবিদ একেক উচ্চারণ করে।

R এর ভিন্নতার জন্য অ্যামিনো এসিডসমূহের রাসায়নিক প্রকৃতি ভিন্ন হয়।যেমনঃ-

এখানে R হলো অ্যালকাইল মূলক এবং এর সাধারণ সংকেত হলো  CₙH₂ₙ₊₁

গ্লাইসিন এ R = H  . এলানিন এ R = CH₃ এগুলো দুইটিই অ্যামাইনো এসিড।

আরো পড়ুনঃ

➤ ট্রাইমিথাইল অ্যামিন ডাইমিথাইল অ্যামিন অপেক্ষা দুর্বল ক্ষারক কেন?

➤ অ্যানিলিনের সংকেত কি?